En toen hielden we een feestje. Om dit eerste jaar in Frankrijk af te sluiten. Een klein, fijn feestje, vol fijne mensen. Die ons hier warm ingepakt hebben en gesteund en geholpen waar maar kon. Mede dankzij hen, zijn we hier niet weggelopen.Waarvan we helaas geen foto's van hebben. maar ik zeg het u gewoon gaarne efke hé.
maar kijk, hier nog een paar andere lekkere vettige foto's!
 |
| the butcher is er klaar voor! |
 |
| de volstrekt hygiënische werkplaats, waar die Noren het al over hadden. Vergeten we vooral niet de puffende tractor, zo net buiten beeld, te vermelden. Tweemaal heeft hij daar staan stinken. Op het gemak....En dan mag ik niet zeggen dat voorexpress was.. |
 |
| Wel met professioneel materiaal, dat moet gezegd -de kneedmasjien is niet van ons, van Fred. |
 |
| met een écht kapmes op een écht kastanjeplankje die uw Boereken daar zo efkens ergens opdiepte. HACCP.... |
 |
| En een professionele weegschaal, loepzuiver (met, zoals ik al zei, de tuffende tractor) |
En vandaag reden we naar de Ardèche om, op authentieke
wijze, 15 kg mergèuzes te draaien. We keerden terug met stijve
schouders, verse melk, mispels en kakis en een buikje rond gegeten met
wat Sofie ons altijd voorschoteld. Wat een luxe om zo'n twee
"engelbewaarders" te hebben. Sofie en Jean Francois zijn de oude kwekers
van onze zeugen. En ze zien ons wel graag!
 |
| Jean francois en Sofie, in hun even hygiënische werkruimte |
 |
| Bijschrift toevoegen |
 |
| En den Dries maar draaien |
 |
| zeer fotogenieke achtergrond, dat wel |
 |
| Uw boerinneken deed ook een keer iets. Tis geen bloed deze keer, zijn merguèzekruiden |
 |
| en dan, elleboog diep, in het ijskoude gehakt, mengen mengen mengen |
En om een of andere duistere reden, geen fotos van het eindresultaat....
1 opmerking:
ligt het foto-apparaat in uw pot?
Een reactie posten