De moeke zit!!
 |
| Bijschrift toevoegen |
Voor ze zich dan toch eindelijk eens met een boeksken neervleide ging ze nogal eens een gang.
 |
| we vonden een abrikozenparadijs. Denk takken die overbuigen van de blozende pluizige abrikozen, warm van de zon, 2 abrikozen in de mond, 20 in je hand, bakken vol, denk uitzicht op de bergen en de vallei en denk lavendel. En dat allemaal in ene keer. Kwam een beetjen slecht....van al dat moois |
 |
| vertwijfeling. Hoe pakken me dat hier aan in deze buitenkeuken zonder stromend water en in een bedenkelijke staat van hygiëne... |
 |
| Bijschrift toevoegen |
 |
| wel lekker |
 |
| gewoon deraan beginnen jom. |
 |
| blozende abrikozen dus. |
  |
| en dat ging dan in een reuzebroodpudding |
|
|
|
|  |
| en in de zonneoven |
  |
| (uw Boerinneken deed ook een beetjen mee) |
  |
| tot confituur - natuur, met rozemarijn, met lavendel en met Tonka. Die moeke is lichtjes gewéldig hé. |
 |
| Bijschrift toevoegen |
 |
| de mieke deed ook mee. taartjes! (hier met valfruit; pruimkes die de onweersnacht niet overleefd hadden) |
 |
| in de weckpot, in een suikerbadje. Voor in die donkere lange winter die het zuiden onbekend is... |
 |
| die moeke denkt aan àlles hé: de pitjes worden vakkundig gedroogd en dan met een mepken ontdaan van hun schelpje |
 |
| en vwala, amandelen! |
Na de abrikozen toog ze aan de slag met de sleedoorns, kilo's diepgevroren sleedoornen
 |
| met suiker en water in de zonneoven. 2 dagen en nachten en dan... |
 |
| uw Boerinneken hield zich dan maar bezig met de huisstijl.... |
en daarna gingen M&M vlotjes door met tomaten.
 |
| in Carpaccio |
 |
| met olie, look en kruiden in de zonnoven, daarna mixen en in de weckpot |
  |
| Bijschrift toevoegen |
  |
| en dat allemaal in deze keuken! |
1 opmerking:
Wat een weelde is dat daar! Gedroogde abrikozen zijn trouwens één van mijn favorieten. Pavlov reageert hier al.
Doe zo verder!
T Hilde
Een reactie posten